Hay
muchos estudios publicados sobre la relación entre el aceite de coco, el
metabolismo y la pérdida de peso. Las investigaciones demuestran que el aceite
de coco contiene ácidos grasos únicos que estimulan el metabolismo, irrigan el
cuerpo con una energía tremenda, y promueven la pérdida de peso. La mayoría de
las personas no saben que el hipotiroidismo es una enfermedad autoinmune y esto
es una de las principales razones por la que los tratamientos farmacéuticos
convencionales son ineficaces para más del 80 por ciento de los pacientes con
hipotiroidismo.
¿Por qué la medicación para la
tiroides no funciona?
Tomar hormonas tiroideas de reemplazo
sin abordar el desequilibrio inmunológico subyacente es como tratar de cambiar
el tipo de aceite de su motor con la esperanza de que su transmisión se
detendrá en su defecto… inútil.
El efecto final del hipotiroidismo, ya
sea causada por la deficiencia de yodo o la autoinmunidad, es disminuir la
cantidad de hormona tiroidea en el cuerpo. El enfoque convencional es
simplemente reemplazar estas hormonas con formas ya sea sintéticas o
bio-idénticas.
El Aceite
de coco regula el sistema inmune y disminuye la inflamación.
El aceite de
coco siempre ha recibido una crítica porque un grupo de científicos había
promovido incorrectamente que aumenta el colesterol LDL. Sin embargo, nunca
hizo aumentar el colesterol LDL, pero sí aumentó el HDL o colesterol bueno.
Esta distinción no se ha solucionado en la prensa dominante y la idea errónea
aún continúa hasta nuestros días.
“¿Por qué
la corriente principal persiste en esta ilusión de criticar el aceite de coco?
Es algo está más allá de la comprensión de muchos en la industria de la alimentación
natural”, dijo el experto en alimentos crudos y el minorista Ian Macdonald.
“Sabes que
estás en algo saludable cuando los organismos nacionales e internacionales de
salud te están aconsejando en contra”, dijo Macdonald.
“Esto es
por lo general debido a la influencia de las empresas farmacéuticas y de alto
perfil que se esfuerzan en mantener a la población enferma”, agregó.
Por ejemplo,
la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la Organización Mundial de
la Salud (OMS), el Colegio Internacional de Nutrición, el Departamento de Salud
y Servicios Humanos de los Estados Unidos, la Asociación Americana de Dietética
(ADA), la American Heart Association (AHA), British National Health Servicio
(NHS) y Dietistas de Canadá, todos recomiendan simultáneamente contra el
consumo de aceite de coco. Por desgracia, y en contra del mejor interés del
público, ninguna de las organizaciones antes mencionadas tienen un historial de
recomendar soluciones saludables para el público, por lo que Macdonald sugiere
que cuando estas organizaciones recomiendan en contra de algo, “es su señal
para incorporarlo en su dieta, con la debida investigación, por supuesto “. El
aceite de coco puede ser el ejemplo perfecto.
50 por ciento
del contenido de grasa en el aceite de coco es una grasa que rara vez se
encuentra en la naturaleza llamado ácido láurico. Su cuerpo convierte en ácido
láurico monolaurina, que tiene propiedades anti-bacterianas y anti-protozoarios
antivirales. El ácido láurico es un potente destructor de virus y bacterias
gram-negativas, y el aceite de coco contiene ácido láurico más de cualquier
sustancia en la tierra!
Nigel Turner
y Jiming Vosotros, del Instituto Garvan de Sydney de la Investigación Médica
compararon el metabolismo de la grasa y la resistencia a la insulina en los
ratones alimentados en dietas basadas en aceite de coco y en manteca de cerdo.
“Los
ácidos grasos de cadena media, como las que se encuentran en el aceite de coco
son interesantes para nosotros porque se comportan de manera muy diferente a
las grasas que se encuentran normalmente en nuestra dieta”, dijo el líder del
estudio, Turner.
“A
diferencia de los ácidos grasos de cadena larga contenidas en las grasas
animales, los ácidos grasos de cadena media son lo suficientemente pequeños para
entrar en la mitocondria – energía potencias quema de las células –
directamente donde luego pueden ser convertidos en energía.”
El aceite de
coco tiene un efecto directo en la supresión de la inflamación y la reparación
de tejido, y puede también contribuir mediante la inhibición de los
microorganismos intestinales nocivas que causan la inflamación crónica.
Muchas
personas que han sufrido con las condiciones inflamatorias de los intestinos,
como la enfermedad de Crohn se han utilizado con éxito el aceite de coco por
sus propiedades anti-inflamatorias y calmantes.
Los ácidos
grasos de cadena media y monoglicéridos que se encuentran en el aceite de coco
son los mismos que los de la leche de la madre humana, y tienen propiedades
anti-inflamatorias y antimicrobianos extraordinarias. Al alterar las
estructuras lipídicas de microbios, ellos los inactivan. El ácido láurico, su
metabolito monolaurina y otros ácidos grasos en el aceite de coco son conocidos
por proteger contra la infección por bacterias, virus, levaduras, hongos y
parásitos. Si bien no tiene ningún efecto negativo sobre las bacterias
intestinales beneficiosas, el aceite de coco inactiva microbios indeseables.
Un excelente
estudio que revisó muchos estudios previos sobre este tema fue publicado en el
Journal of Nutrition (Vol. 132, páginas 329-332). Este estudio fue realizado por
investigadores de la Universidad McGill. Se informó que varios estudios
diferentes han demostrado la pérdida de peso equivalente a 12 a 36 libras al
año con sólo cambiar los tipos de aceites usados en
la cocina diaria y preparación
de alimentos.
La mayoría de
los aceites que utilizamos para cocinar los alimentos y los que se utilizan en
los alimentos preparados comercialmente también tienen un efecto negativo en la
tiroides. Éstos se conocen como aceites poliinsaturados o vegetales. De hecho,
podrían ser los peores villanos de la propagación de enfermedades de la
tiroides.
La tiroides,
aunque pequeña, es una de las glándulas más importantes del sistema endocrino.
Las enfermedades del sistema endocrino son causadas en su mayoría debido a
trastornos de producción que llevan a la insuficiencia o el exceso de hormonas
o una respuesta inadecuada de los tejidos a las hormonas.
El libro del
Dr. Bruce Fife “Come grasa, luce delgado“, explica cómo descubrió la
relación entre el aceite de coco y el mejoramiento de la salud de la tiroides.
En él se explica cómo utilizar el aceite de coco y de incorporarlo en una dieta
equilibrada.
Otro libro
del Dr. Fife es “The Healing Miracles: el aceite de coco y Comer grasa, luce
delgado” que contiene referencias a numerosos estudios.
¿Es el aceite
de coco una cura de la tiroides? No por sí mismo. ¿Puede ayudar a las personas
con baja función de la tiroides? Sí, ya que estimula el metabolismo y aumenta
la energía. Por esta razón, el aceite de coco ha sido una bendición para muchas
personas que han sido capaces de abandonar sus medicamentos con la combinación
adecuada de ejercicio, la eliminación de los alimentos procesados, y una dieta
equilibrada
No hay comentarios:
Publicar un comentario