ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA C

La vitamina C es un nutriente esencial para nuestro cuerpo, cargado de antioxidantes que nos ayudan a evitar la formación de radicales libres y prevenir el envejecimiento prematuro. Es fundamental para la cicatrización de la piel y el mantenimiento de los vasos sanguíneos, ayuda a cuidar nuestro corazón, a protegernos de ciertas enfermedades degenerativas y además participa en la metabolización de otros nutrientes y vitaminas, por eso es importante incorporarla a nuestra dieta de forma adecuada. Por eso, en Mejor Con Salud te explicamos cuáles son los alimentos ricos en vitamina C.

1. Las frutas son de los grupos alimenticios que más contienen vitamina C. Son una gran alternativa para merendar de manera saludable, repletas de nutrientes y antioxidantes. Entre las frutas con mejores aportes de vitamina C podemos encontrar:

·         Frutos rojos como las fresas, la frambuesa y la grosella roja y negra.

·         Frutos cítricos como las naranjas, los pomelos, las mandarinas y los limones.

·         Los kiwis, la papaya, el mango o la guayaba son también muy ricas en vitamina C.

2. Los vegetales y legumbres, al igual que las frutas, aportan una considerable cantidad de vitamina C, por lo que son siempre una gran alternativa para obtener este nutriente. Entre los más destacados encontramos:  

• Vegetales de hoja verde como las espinacas, los canónigos y el brócoli, ademas de las coles y la coliflor.
• El pimiento rojo y verde es uno de los alimentos con mejor aporte de vitamina C, para mejores efectos lo recomendable es consumirlo crudo.
•  Legumbres como los guisantes y las judías. Otros vegetales ricos en vitamina C son la zanahoria, el perejil y los rábanos.

3. Algunos frutos secos ofrecen también aportes de vitamina C, entre ellos los pistachos y las nueces son las opciones más indicadas.

4. Entre los productos de origen animal con vitamina C encontramos como un gran destacado el hígado, además del pollo y el pato. La leche y el yogur ofrecen también un buen aporte de esta vitamina.

5. Recuerda la importancia de incorporar alimentos ricos en vitamina C a tu dieta diaria para mantenerte saludable, con las defensas altas y una piel sana y hermosa.